Durante más de treinta años, esta empresa con carácter familiar y en constante expansión, lleva dedicándose a la elaboración de patatas fritas artesanales, creando un producto de una calidad sin igual.

Desde este rincón podrá conocer el proceso de elaboración, una breve historia sobre el nacimiento de la empresa y todas las metas conseguidas, enlaces a noticias relacionadas con la empresa y por supuesto le brindamos la oportunidad para ponerse en contacto con nosotros para cualquier asunto.

Producto

Patatas Fritas Umbrete son fritas a perol con aceite de girasol y un ligero punto de sal.

Durante todo el proceso de elaboración, la patata es cuidadosamente seleccionada, consiguiendo así, un producto artesanal y sano, sin ningún tipo de aditivos, ni conservantes ni colorantes. Exentas de gluten y lactosa.

Nuestra materia prima, precede en su mayor parte de tierras andaluzas, zona que posee unas condiciones óptimas de clima y de terreno para el cultivo de una patata primor de máxima calidad.

Elaboradas en una planta de uso esclusivo para la patata.

La calidad es nuestro principal valor, por ello trabajamos día a día, para hacer de nuestro producto algo inimitable, conservando en todo momento el verdadero sabor de la patata frita tradicional.

¿Quiénes somos?

foto_quiensomos1 A la temprana edad de 12 años, Juan, con la ayuda de su madre, toma la iniciativa de montar un puesto de patatas fritas bajo el histórico arco del Palacio Arzobispal del la municipio, para los días festivos de la localidad, siendo esto algo intrascendente… ¿Quién le iba a decir a Juan, que 27 años mas tarde, retomaría esta profesión.

Corren los años 80, y España se ve sumergida en una crisis económica, en la que el desempleo hace mellas. Para estas fechas, Juan que trabajaba en un almacén de aceitunas, queda en paro y sin subsidio. Su situación económica queda desbordada, teniendo en cuenta que era padre de tres niñas, (Ana de 8 años, Patricia de 5 años y la pequeña, Loli con 2 años de edad) fruto de su matrimonio con Dolores.

Es aquí, cuando Juan y Dolores deciden poner freno a esta situación, y en 1983 deciden montar un despacho de patatas fritas. Para ello cuentan con un préstamo de150.000 Pts., que le hace la hermana de de Dolores y con la generosidad de un vecino para conseguir luz a través de un cable que pasaba de pared a pared. Este dinero deciden invertirlo en: el alquiler del local, en la compra de un perol de segunda mano, de un saco de patatas y en una garrafa de aceite. Como vehiculo de transporte para las patatas crudas utilizan la bicicleta de su hija mayor.

Pero parece que un golpe de suerte llega a la familia García Prieto, a Juan lo vuelven a contratar en el almacén de aceitunas. Estos ingresos ayudarán a la familia para invertir en el negocio muy poquito a poco.

El sacrificio de este matrimonio y la enorme ayuda de sus padres, hizo que uno de sus sueños se hiciera realidad en 1992: la adquisición de un local en propiedad y la ampliación de su negocio, con un perol de mayor capacidad. Han pasado los años, sus hijas son mayores y ayudan en el trabajo en su tiempo libre entre el colegio y los deberes.

Un nuevo reto y una nueva ilusión se hacen posible en 2005, gracias a una subvención concedida de fondos económicos europeos y al apoyo de ADAD (Asociación para el desarrollo dela ComarcaAljarafeDoñana), Patatas Fritas Umbrete, pone en funcionamiento una pequeña fábrica ubicada en el polígono industrialLa Era Empedrada, Umbrete, donde el espíritu del esfuerzo y del trabajo constante, esta presente en cada rincón

En la actualidad Patatas Fritas Umbrete cuenta con 5 empleados, Dolores, sus tres hijas y Juan Antonio, también miembro de la familia. Durante todo el proceso de elaboración, la patata es cuidadosamente seleccionada, consiguiendo así un producto artesanal, sin ningún tipo de aditivo ni componente químico, ayudados de la mecanización para el envasado.

Los ingredientes son bastante sencillo: patata seleccionada, aceite de girasol 100% y sal.

Y por supuesto el cariño.

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Prensa

Patatas Fritas Umbrete – Producto Excelente Febrero 2012. La SAEIA pone en marcha el programa ”Producto Excelente” para premiar e incentivar a aquellas empresas de alimentación que elaboren productos naturales y seguros para los pacientes afectados de intolerancia alimentaria. Cada mes será seleccionado, de forma totalmente gratuita, un ”Producto Excelente”, que será publicitado y avalado por esta asociación. El criterio fundamental que se tendrá en cuenta para la elección del producto será: tener una composición natural y sencilla, careciendo de aditivos artificiales y especialmente de proteínas lácteas.

Podéis ver el artículo haciendo click sobre el logotipo.